Vogue KARTOFFEL

Schneller Überblick

Vogue ist eine mittelfrühe Speisekartoffelsorte, die für die Produktion von gleichmäßig großen, langovalen Knollen bekannt ist, die speziell für traditionelle Märkte gezüchtet wurde. Sie wurde entwickelt, um die Vorlieben von Verbrauchern in Nordafrika und Südeuropa zu erfüllen, wo grobe, lange, ovale Kartoffeln bevorzugt werden. Gezüchtet von Könst Breeding B.V., wurde der Name „Vogue“ aufgrund seines angenehmen Klangs und seiner Assoziation mit Luxus gewählt.

• Mittelfrühe Sorte: Wird relativ früh in der Saison geerntet.
• Zielgruppe: Traditionelle Märkte mit Fokus auf lokale Händler.
• Präsentation: Wurde von Agrico auf seiner jährlichen Sortenschau im November vorgestellt.

Ursprung & Geschichte

Vogue-Kartoffeln entstanden aus einer Kreuzung zwischen Marabel, einer beliebten Verbrauchersorte in Deutschland und Mitteleuropa, und Amorosa, einer rot-schaligen Sorte, die in Algerien geschätzt wird. Gezüchtet von Könst Breeding B.V., wurde diese Sorte entwickelt, um den spezifischen Geschmack der Märkte in Nordafrika und Südeuropa zu bedienen, wo Kartoffeln über lokale Händler verkauft werden. Ihre Einführung spiegelt eine gezielte Bemühung wider, die wünschenswerten Eigenschaften der Elternsorten zu kombinieren, wobei der Name Eleganz und Vertrautheit vermittelt.

• Kreuzung: Kombiniert die Größe von Marabel und die regionale Beliebtheit von Amorosa.
• Entwicklung: Für Märkte, auf denen Kartoffeln als Grundnahrungsmittel lokal gehandelt werden.
• Präsentation: Wurde von der Genossenschaft Agrico an ihrer Forschungsstation in Bant vorgestellt.

Spezifikationen

Vogue Kartoffeln werden als mittelfrühe Speisekartoffelsorte eingestuft, was bedeutet, dass sie schneller reifen als Hauptkultursorten und ideal für die frühe Ernte sind. Sie zeichnen sich durch ihre großen, gleichmäßig geformten Knollen aus, die den Vorlieben ihrer Zielmärkte entsprechen. Die Sorte gedeiht am besten, wenn sie aus hochwertigem Saatgut angebaut wird, unterstützt durch fachkundigen Anbau.

• Reifezeit: Mittelfrühe Sorte, typischerweise im Hochsommer erntereif.
• Knollen: Produziert gleichmäßig große Knollen für Marktkonsistenz.
• Anforderungen: Benötigt gesundes Saatgut für optimale Erträge und Qualität.

Schlüsselmerkmale

Vogue Kartoffeln zeichnen sich durch ihre großen, langen, ovalen Knollen mit einer groben Textur aus, die bei Verbrauchern in Nordafrika und Südeuropa beliebt sind. Sie haben einen hohen Trockenmassegehalt, was sie für verschiedene kulinarische Anwendungen geeignet macht, und behalten eine feste Kochkonsistenz. Diese Sorte kombiniert die robusten Eigenschaften ihrer Elternsorten, Marabel und Amorosa, um sowohl Größe als auch Anpassungsfähigkeit zu bieten.

• Form: Lang und oval mit einer groben Außentextur.
• Trockenmasse: Hoher Trockenmassegehalt erhöht die kulinarische Vielseitigkeit.
• Kochtyp: Festkochend, behält die Struktur bei der Zubereitung.

Gesundheitliche Vorteile

Wie die meisten Kartoffeln bietet Vogue ernährungsphysiologische Vorteile, darunter eine gute Quelle für Kohlenhydrate zur Energiegewinnung, obwohl spezifische Nährwertdaten für diese Sorte nicht detailliert veröffentlicht sind. Der hohe Trockenmassegehalt deutet auf ein stärkehaltiges Profil hin, das möglicherweise eine langsame Energiefreisetzung bietet, während der Anbau aus gesundem Saatgut eine qualitativ hochwertige Ernährung sicherstellt. Wenn sie gesund zubereitet werden (z. B. gekocht statt frittiert), können Vogue-Kartoffeln zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen, mit Vitaminen und Mineralstoffen, die typisch für Kartoffeln sind, wie Vitamin C und Kalium.

• Energiequelle: Liefert komplexe Kohlenhydrate, ähnlich wie andere Kartoffeln.
• Nährstoffe: Enthält wahrscheinlich Vitamin C und Kalium, die das Immunsystem und die Muskelfunktion unterstützen.
• Gesundheitliche Vorteile: Werden maximiert durch minimal verarbeitete und gesunde Zubereitungsmethoden.