Impala KARTOFFEL

Schnelle Übersicht

Impala Kartoffeln sind eine frühreifende Speisekartoffelsorte, entwickelt vom niederländischen Unternehmen Agrico, geschätzt für ihr schnelles Wachstum und ihre Vielseitigkeit in der Küche.

Bekannt für ihre Zuverlässigkeit und Resistenz gegen bestimmte Krankheiten, sind sie eine beliebte Wahl bei Gärtnern und Landwirten in Regionen mit geeignetem Klima.

Diese Sorte zeichnet sich durch einen hohen Ertrag an Knollen in kurzer Zeit aus, was sie ideal für diejenigen macht, die schnelle Ernten oder sogar zwei Ernten pro Saison in wärmeren Gebieten anstreben.

Punkte:

• Frühreifende Sorte, bereit in 40-60 Tagen.
• Gezüchtet von Agrico, einem führenden Unternehmen im Kartoffelanbau.
• Geeignet für kleine Gärten und großflächige Landwirtschaft.

Herkunft & Geschichte

Impala Kartoffeln wurden in den Niederlanden von Agrico entwickelt, einem Unternehmen, das für seine innovativen Zuchtprogramme bekannt ist, die auf Ertragssteigerung und Krankheitsresistenz abzielen.

Als Sorte für frühe Ernten eingeführt, hat sie in den letzten zwei Jahrzehnten vor allem in Europa an Popularität gewonnen, dank ihrer Anpassungsfähigkeit und robusten Leistung.

Obwohl das genaue Einführungsjahr nicht breit publiziert ist, zeigt ihre konstante Nutzung in Regionen wie Wolga-Wjatka und Zentralrussland ihre etablierte Geschichte unter Züchtern.

Punkte:

• Ursprung in den Niederlanden, einem Zentrum der Kartoffelzucht.
• Entwickelt von Agrico für die Frühproduktion.
• Seit über 20 Jahren in Europa und darüber hinaus weit verbreitet.

Spezifikationen

Impala Kartoffeln haben mittelgroße, ovale Knollen mit glatter, hellgelber Schale und blassgelbem Fleisch, das eine optisch ansprechende Präsentation bietet.

Die Pflanzen wachsen kräftig und erreichen die Reife in nur 40-60 Tagen, obwohl die Knollen bis Mitte August im Boden bleiben können für spätere Ernten.

Jeder Strauch produziert typischerweise 12-21 Knollen, abhängig von der Pflege, mit einer hohen Lagerfähigkeit von 95-97 %, ungewöhnlich für eine frühe Sorte.

Punkte:

• Ovale Knollen, hellgelbe Schale und Fleisch.
• Vegetationszeit: 40-60 Tage (früh) oder bis Mitte August.
• Liefert 12-21 Knollen pro Pflanze mit ausgezeichnetem Lagerpotenzial.

Hauptmerkmale

Impala Kartoffeln werden für ihren reichen, angenehmen Geschmack gefeiert, der von Verkostern mit nahezu perfekten 4,9 von 5 Punkten bewertet wurde, sowie für ihre Vielseitigkeit beim Kochen, vom Frittieren bis zum Pürieren.

Sie zeigen starke Resistenz gegen Krankheiten wie den goldenen Nematoden und Kartoffelkrebs, allerdings eine moderate Anfälligkeit für Krautfäule und Schorf.

Die Sorte gedeiht in leichten, gut durchlässigen Böden und ist bemerkenswert stress-tolerant, verträgt Temperaturschwankungen gut, mag aber keine übermäßige Feuchtigkeit.

Punkte:

• Hervorragender Geschmack und kulinarische Flexibilität.
• Resistent gegen Nematoden und Krebs; moderate Resistenz gegen Fäule.
• Bevorzugt leichte Böden, empfindlich gegenüber Überwässerung.

Gesundheitliche Vorteile

Wie die meisten Kartoffeln bietet Impala eine gute Kohlenhydratquelle für Energie sowie moderate Mengen an Ballaststoffen, insbesondere wenn sie mit Schale gegessen werden.

Sie enthalten essenzielle Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und geringe Mengen an Protein, die die Immunität und Muskelfunktion unterstützen.

Ihre frühe Ernte und ihr niedriger Fettgehalt (wenn nicht frittiert) machen sie zu einer nahrhaften Option für eine ausgewogene Ernährung, obwohl Überkochen wasserlösliche Nährstoffe reduzieren kann.

Punkte:

• Reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitamin C und Kalium.
• Unterstützt Energie, Immunität und Herzgesundheit.
• Beste Nährwerte, wenn gekocht oder gebacken mit Schale.